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今天广小新要给大家推荐的是博主：lil_cabbage的日式和风牛排盖饭，超级好吃！
牛排配上芥末、蛋黄和酸酸咸咸味甜的牛排酱汁，真的能干掉一整碗饭啊！真的是超适合一人食的丰盛晚餐～
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牛排盖饭
牛排：1块
盐、黑胡椒：适量
葱花：适量
黄油：10g
炸蒜碎/蒜片：适量
白芝麻：适量
芥末：适量
米饭：适量
熟玉米粒：适量
蛋黄：1个，可生食
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和风牛排汁
洋葱：1/4个
蒜：1颗
姜粉：半小勺
酱油：1大勺
米醋/苹果醋：2小勺
味淋：1小勺
清酒：1小勺
糖：2小勺
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1牛排提前30分钟以上从冰箱里拿出来恢复室温
2牛排的两面撒上盐和黑胡椒，平底锅倒油烧热，煎牛排到自己喜欢的熟度后取出静置10分钟
3洋葱和蒜加上其他所有酱汁材料用搅拌机打碎，在刚才煎牛排的锅里加热到冒泡，关火倒出
4热米饭加入玉米粒和炸蒜粒，搅拌均匀
牛排切成条，放在米饭上，淋上牛排酱汁，放上一颗蛋黄，撒上白芝麻和葱花，边上可以挤上一点芥末
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图文来源小红书：lil_cabbage
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