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这一立秋，就到了玉米成熟的好时节。前几日去菜场买菜，看到沿路三三两两售卖鲜玉米的摊贩，好多人都在争先抢购。
满满一三轮车，不一会的工夫便售罄一空。不得不说这个时候的玉米，是真鲜甜。
玉米的种类也很多，例如：甜玉米、黏玉米、水果玉米，你更喜欢吃哪一种？文末互动。
有的朋友喜欢买外面摊贩煮好的鲜玉米，也有很多朋友喜欢自己在家煮上几个玉米。虽然不是太难，可在家煮出来的玉米总是差强人意。
同样都是玉米，有的时候煮出来却又硬又寡淡，一点玉米味道都没有。远没有外面售卖的鲜玉米那般甜糯怡人！其实，煮玉米也讲究方法，今天暖暖就教大家怎么煮出好吃的玉米~
玉米要怎么煮，才好吃？
1、首先，煮玉米时不要把玉米“扒光了”煮，这样容易流失营养成分，口感变得干涩。
要给玉米留件“衣服”，最起码留2-4层玉米皮，可保持玉米原有的水分，口感更水嫩。
2、玉米须也不需要全部去掉，只需去掉干枯部分即可，玉米须作为一种药食两用的食材，放在水里一起煮，对我们的身体大有裨益；
3、此外，切记一定冷水下锅，缓慢升温的过程玉米由外向里成熟，口感也特别鲜嫩。
在煮的时候加入食盐、小苏打2样是关键；食盐能够让玉米更香甜，小苏打则可以让玉米中的营养完全释放出来。
4、煮玉米时，需要中大火煮15分钟即可，玉米不要煮的时间太长，不然会使玉米粒失去的水分太多，从而使玉米的口感变差。
这样煮出来的玉米清甜还软糯，不管你是厨房小白还是老手，怎么也吃不够。怎么样，您学会了吗？家有玉米的暖粉，今晚就试试看吧~
课后小问答?：
一般来说，常见的玉米有几类？
名称分别是？欢迎文末抢答！
今天的「干货日记」就到这了。喜欢的暖粉，请在文末分享、点赞、在看三连击吧，转发给身边热爱美食的朋友呀~
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
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