所有人都知道“减肥不好吃好吃不减肥”这件事，
但是所有人都在找“好吃的减肥餐”，
这大约就是自然属性和社会属性的交锋了吧
最近在各个地方看减肥菜谱。
不看不知道，一看好生气。
因为我看到一条收藏点赞量好高的“减肥菜谱”，是一道咖喱鸡肉，这种菜好看也好吃，但是！
这样算下来，两块鸡胸配g咖喱块，再配米饭，你告诉我是减肥餐？！
g咖喱轻松就大卡热量了好么？
这样一道菜加上米饭，一顿饭怎么也得-大卡吧。
你说好吃可以，但你要说这是减肥餐，那我胖桌儿可不同意。
所以一直苦心钻研“好吃的减肥菜”这种事的桌儿，决定给它改良下，让他热量打个对折甚至更多；
唉，女人一开始减肥，就矫情起来了。
矫情的我们，走着~
好吃又（相对咖喱鸡）低卡的
轻咖喱鸡肉炖杂蔬
原料：鸡胸肉g、西兰花g，胡萝卜50g
配料：咖喱块30g、料酒1勺、生粉1勺、盐、胡椒粉少许、橄榄油5g
咖喱我用的选的是日式微辣的咖喱，你换别的口味也OK的。
蔬菜和鸡肉的比例你可以随意增减，一贯这么随意。
好了，洁白如玉的的鸡大胸拿出来，冲洗干净，切成丁，大小就1-2cm见方吧，好入味。
加入1勺料酒。
再加0.5勺生粉（淀粉）。
再加少许盐。
加入少许胡椒粉（黑胡椒、白胡椒都行）。
搅拌均匀腌制，腌制15分钟以上，着急的腌10分钟吧。
研制过程中，把胡萝卜切了，喜欢吃脆的切大丁，喜欢吃软的切薄片，好熟。
西兰花洗干净也掰成小朵，建议比鸡肉丁大一点就好。
2-3个蒜瓣切片或者切末。
烧一锅开水，少许盐，把西兰花和胡萝卜焯一下。不焯直接下锅炒也行，但是焯水会保持颜色鲜艳且不会把鸡肉一起炖老。
不过因为一会儿还要炖，所以这里焯断生就好，水开后1分钟就可以捞出了。
现在抄出你的平底锅，少许橄榄油，小火煎蒜片，煎到微微黄。
这时候你看一眼腌制的鸡胸肉，它们现在颗颗饱满润泽有活力，已经做好了被你吃的准备。
好的我们把它们下锅，煎到变色，差不多6-7成熟（就是外面全变白）。
再把两块咖喱块biubiu丢下去。
加入半杯子温水（以能没过鸡胸肉为准）下去，大火咕嘟嘟煮开。
煮到咖喱块完全溶解开始冒小泡泡。
蔬菜丢下去继续煮个2-3分钟。
酱料完全混合所有食材就OK了！
盛出来一看，谁还敢不夸你是个貌美小厨娘？
其实这些料放30g咖喱味道就足够了，而且它不会像足料咖喱鸡一样重口，所以你空口吃完都不会觉得咸，不吃主食直接吃的话，也完全可以当一整顿饭。
要是实在觉得没有主食活不成的话，配个玉米、紫薯，也行叭！
呐，这次的一人食，是真不亏嘴。
胃口小一点的小仙女，这一锅能吃两顿，给你们算算哈：
一整盒（g）咖喱的热量是大卡左右，三分之一也就是大卡吧，g鸡胸肉算你一顿全吃了多大卡，蔬菜和那点点油热量忽略不计，一顿下来也就大卡吧，有肉有菜有咖喱，还要什么自行车！
然后呢，我这里还有个小贴士
1、我用的这款咖喱，一整盒有6小块，我只放了2小块，味道就已经算浓郁，想要热量更低，可以只放1块，味道不足的自己用盐和胡椒粉补足。2、鸡胸肉腌制时候放生粉是为了让嫩肉，不喜欢的可以不放。3、不喜欢料酒味道的，可以用葱姜蒜泡水来代替，另外我用的是葱蒜料酒，感觉比纯料酒味道柔和多了。4、鸡胸肉可以换成鸡腿肉，口感更好。5、这道菜它妙就妙在热量最高的咖喱部分减量不减味，明白了么~
好了大家再见！
全文完
一握桌儿的手，美味跟你走！