哈喽，食友们大家好，又见面了，我是杜姐，一个专注家常美食分享的博主。西红柿大家再熟悉不过的了，几乎是餐桌上的常客，有的食友当水果生吃，其独特的口感无论是搭配鸡蛋、葱花还是卷心菜，任意一种烹饪方式制作出来的西红柿都是非常美味的。很多食友都是只知道好吃但不一定了解它的好处，这里我问一下各位食友，你都怎么吃？你知道西红柿的好处都有什么？经常吃西红柿会给我们带来什么样的变化呢？
西红柿首先针对这次的“口罩”来说，很多的食友对自身保护还是很到位的，无论是食补还是药疗我们都在为提高免疫力而努力，西红柿中含有多种对身体有益的成分，吃西红柿有助于增强机体抵抗力和免疫能力，减少病毒和细菌的侵入。下面咱们就分享一下吃西红柿的10个好处以及另附上家常做法，喜欢你能喜欢。
西红柿蛋花汤01健胃消食（西红柿蛋花汤）
西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，有胃口不好的，消化不良的可以试着做个“西红柿蛋花汤”，西红柿不是药但可以促进胃酸的分泌，使得对蛋白质以及脂肪的吸收更容易些，药物可能会缓解暂时，但食品却是解决温饱的同时也会为我们带来众多意想不到的益处。西红柿蛋花汤丝滑宜口，如果觉得酸呢就加点冰糖，加点水淀粉勾簿簿的茨，汤的口感就会浓稠滑口些，一碗既有营养又能开胃的汤，在我们没有食欲的时候可以做一碗，一个西红柿一个鸡蛋亦有助于肠胃疾病的恢复。
蜂蜜拌西红柿02预防便秘（蜂蜜拌西红柿）
相信有不少食友经历过排便困难、憋胀难受、小腹隐隐不适……或许是因为精神压力过大、年龄的增加等诸多因素造成，有很多的食友或许还是认为便秘不是什么病，其实这是身体给我们的警示，长时间的便秘甚至会埋下健康隐患的种子，会引起或加重实体的疾病，会引起胃肠神经功能紊乱，甚至会导致容易患老年性痴呆症。所以我们要因为重视，经常性便秘就要去看医生，咱们是预防或者缓解，西红柿可以促进肠道的蠕动，使通便更加的顺畅，同时，它含有的各种维生素、茄红素，柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。这里建议做个“蜂蜜拌西红柿”。谨记不是药。
西红柿菠菜汤03保护眼睛（西红柿菠菜汤）
西红柿含有丰富的营养物质，比如维生素C、维生素A、番茄红素等。适当的吃西红柿，对眼睛以及身体健康有一定的好处，尤其是所含的维生素A，能够起到帮助缓解视力疲劳；同时，所含的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。一把菠菜，两个西红柿，三个鸡蛋做一个“西红柿菠菜汤”汤里放四颗枸杞，再放5粒鲜玉米，如果喜欢胡萝卜可以再放6根胡萝卜丝。虽然说食疗大于药疗，但是食材只能当作辅助预防，长期食用能很好的保护却不会产生副作用。
洋葱炒西红柿04保护心脏（洋葱炒西红柿）
西红柿中含有番茄红素，这是一种抗氧化剂，对心血管疏通有益，可预防心脏病、动脉硬化。因为西红柿红素能够抑制细胞合成胆固醇并且降低血液中胆固醇的浓度，从而预防了心血管疾病的发生。被誉为“植物中的黄金”。西红柿的黄金搭档除了鸡蛋还有洋葱。西红柿，紫洋葱，口蘑，橄榄油，青柠檬烹饪一道“洋葱炒西红柿”（具体做法我会放在评论区）颜值高口味好，关键营养高还健康。
西红柿炒茭白05清热解毒（西红柿炒茭白）
应季将熟透的西红柿当水果吃，不但能清热解毒还能生津止渴；从中医的角度上而言，西红柿性凉，味甘酸，有益清热解毒以及养阴血，与冰糖一起食用更突出。西红柿和茭白一起吃，茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，性味甘凉，具有利尿、止渴、解酒毒的益处。西红柿、茭白、豌豆炒一盘大人孩子都喜欢吃的“西红柿炒茭白”。步骤我将会发到动态里，喜欢的可以去找一下。
西红柿冬瓜排骨汤06利尿消肿（西红柿冬瓜排骨汤）
也正是因为西红柿当中的果酸、维生素C、番茄红素可以有效地降低人体的胆固醇，预防心血管疾病；而钾及碱性矿物质也是西红柿当中所含有的成分。如果这时候需要补充营养的话，建议西红柿+冬瓜+排骨+玉米做一道“西红柿冬瓜排骨汤”有条件的就再加个枸杞。常吃西红柿有助于人体钠盐成分的排除，有益降血压、利尿消肿。
西红柿养颜汤07抗衰养颜（西红柿养颜汤）
西红柿中所含的番茄红素，不仅被当做天然的染色剂，还抗氧化减少人体面部色斑沉着，长时间的食用西红柿是能够抵抗衰老，并且还能增强人体免疫系统，减少人体疾病的发生。爱美之心人皆有之，西蓝花+西红柿+鸡蛋+洋葱+香菇做个“西红柿养颜汤”，喜欢甜口的可以放点冰糖，色香味俱全，酸甜适口，你喜欢配米饭还是其他呢？
西红柿苹果汁08预防血栓（西红柿苹果汁）
上面也提到过西红柿的番茄红素能降低人体的胆固醇，也可以预防血栓的形成。以前自己小园里种几棵，红灿灿的西红柿摘一个咬一口，汁液涌入口中可甜可甜了，熟透的西红柿很多是沙瓤的，说实话有了西红柿其他水果就很少吃了。早晨起来正是缺乏水分的时候，也是血液较易凝结的时候，如果可以自己做榨一碗西红柿汁，即补充了水分，又清洁了血液。食用西红柿汁每天控制在毫升内，最好是无盐食用。这里咱们就推荐做个“西红柿苹果汁”。
西红柿卷心菜09预防癌症（西红柿卷心菜）
癌症是人类的头号杀手了，医学上也没有研制出什么药物可以彻底的治愈癌症，西红柿中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，经研究表明，西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等，阻止前列腺癌变的进程。一道家常“西红柿卷心菜”简单易做，营养却不简单。#西红柿#
西红柿10注意事项（西红柿烧白菜）
纵有诸多好处，但是食用也是要有一定的注意，首先空腹不宜食用，西红柿所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。不能吃未成熟的番茄，不能长时间加热，并且与众多食物不能同吃比如：虾、蟹、皮皮虾同吃会产生毒素，易食物中毒，与土豆一起食用会导致消化不良，与鱼干一起食用易产生致癌物，与黄瓜一起食用易破坏西红柿的维生素C，吃的时候一定要谨记。西红柿搭配大白菜，简单又美味，做个“西红柿烧白菜”犒劳下自己。虽说食疗大于药疗，但是取决于未生病前食疗可以防治于未然，一定要谨记。你还知道哪些禁忌呢？
西红柿以上分享了常吃西红柿的众多好处，同时也分享了几种家常做法，至于步骤后期我会分享到评论区或者动态内，希望大家多多