今天小周给大家带来一道补钙的营养食谱，娃娃春天长个不能没有它！
今天分享的这道菜，吃起来香软嫩滑，酸酸甜甜的，孩子很爱吃，很下饭哦，希望大家不要错过。
虾的营养价值很高，有丰富的蛋白质、钙，肉质鲜嫩，味道鲜美，好吃又不贵，特别适合牙齿没有长齐的孩子食用，所以，虾作为宝宝辅食再好不过啦！
我是很喜欢给孩子吃虾的！
有人会说：虾是发物，孩子不能随便吃！虾不能和水果一起吃，会食物中毒等
然而真相是：如果孩子身体不舒服，如咳嗽或者感冒期间，就不要吃虾，其他时间吃是没有问题的，如果孩子对虾过敏也不要吃虾哦！
而水果和虾一起吃会中毒这种说法，若想要达到中毒的地步，起码要一次性吃下几百斤的虾和水果，别到时候人没中毒，肚子都给撑破了，哈哈！
所以，想吃就吃，不要拘束！不要瞎想了！
今天分享的这道菜以虾为主材，西红柿、豆腐为辅助材料。
彻底开启分享模式了！
材料：虾10条、西红柿1个、豆腐适量、淀粉1勺、花生油1小勺、白糖适量、食醋适量。
第一步先把虾皮去掉，只留下虾仁，拿剪刀从后背把虾切开，再用菜刀轻轻拍打虾仁，肉质稀烂即可，如图：
也可以把虾肉剁碎，根据个人喜好做即可。
拍好的虾仁，粘上适量淀粉，花生油，腌制10分钟左右。
然后，西红柿削皮，切碎，也可以放到料理机打碎，或者直接使用番茄酱。
豆腐切成小块，放入锅中煎，煎到两面金黄捞出，吃起来外酥里嫩的，适合年龄大些的孩子。
不想煎的也可以，到时候直接加入嫩豆腐，焖久一些也很好吃的，适合年龄较小的孩子。
油锅烧热，放入西红柿炒到变色，然后加入适量开水，开始熬汤底，期间可以用锅铲把西红柿碾碎，如果用料理机打碎的就不需要碾碎了，直接熬即可。
等到汤汁变红色，就加入适量白糖、食醋，调配到口味酸甜适中即可，然后放入煎好的豆腐块，小火焖。
等到汤汁略微浓稠，就放入腌制的虾肉，焖一分钟，虾肉刚熟就马上关火，这一步不能煮太久，煮太久虾肉会变老的，吃起来口感就比较柴，刚刚熟透的虾肉，吃起来口感嫩滑Q弹，酸酸甜甜的，碗里的汤汁拿来拌饭，也是非常好吃的哦！
图片我都是手机直接拍摄的，不添加滤镜不美颜的，哈哈！图片不是很好看，但是很好吃哦！
制作要点：
1、不爱吃酸的宝宝，可以只用白糖，食材中还可以加入剥皮的甜玉米
2、火候大家根据自家的炉火看情况调节
3、虾肉可以用猪肉、鱼代替
今天的分享就先到这里啦，赶快动手做给孩子吃吧！改天我再给大家分享其他菜谱。
每天动动手，给娃做一些好吃的东西，心中也是满满的成就感的，哈哈！