导语：说到结石的问题，相信大家并不陌生，人体或动物体内导管腔中或腔型器官，比如肾脏，输尿管，胆囊或者膀胱等内部存在的固体块状物就被称之为结石。
古代医家所论结石主要是导致石淋病的肾与膀胱结石，如《诸病源候论·诸淋证候》指出：“石淋者，肾主水，水结则化为石，故肾客砂石，肾虚为热所乘。”结石可发生于机体的许多部位，以肝胆、肾、膀胱和胃为常见。
结石是有形质的病理产物，其形状各异，常见的结石有泥砂样结石，圆形或不规则形状的结石等，且大小不一,一般来说，结石小者，易于排出；而结石较大者，难于排出，多留滞而致病。
结石是“吃”出来的？
在生活中，肾结石以及胆囊结石都属于是非常常见的结石问题，在这两种常见问题当中，胆囊结石主要指的是发生在胆管部位的结石问题，并被分为混合性结石、胆固醇结石以及胆色素结石三种。
根据相关数据调查研究显示，身体食用过多的糖类、脂肪以及蛋白质等食物，会容易增加身体胆固醇结石和胆囊结石的发病率。
在欧美及一些发达的国家和地区，结石的发病率明显增高，其原因之就是大量摄入动物蛋白、糖和脂B6有关，有资料表明，素食的人发病率比一般人少得多。女性素食者较多，结石的发病率自然要比男性发病率低。
如果人体摄食大量的动物蛋白和糖后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，井对肠道吸收钙起促进作用，摄食过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。可见，结石与饮食密切相关。
医生：不想结石越长越大，当心5个饮食禁忌
1、喝水少
常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关，人体70%的成分都是水，饮水量太少会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。
应对技巧：大量饮水，饮水对预防尿石复发是十分有效的，多饮水可以增加尿量，应保持每天尿量在~ml，显著降低尿石成分特别是草酸钙的饱和度。
2、爱吃动物内脏
动物内脏（肝脏及肾脏）含较多胆固醇和嘌呤，长期、大量吃，结石和痛风的风险都会增高。
嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石，吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。
3、盐摄入过多
如果摄入太多盐分，在体内的高盐分从尿液中排出时，也会相应增加钙排出量，使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石。
建议：如腌制蔬菜、咸鱼、香肠等咸食少吃，推荐饮食中食盐用量以每天不超过10克为宜。
4、镁摄入量不足
缺乏镁，会增加草酸钙肾结石形成的风险，适当补充镁，可降低草酸钙肾结石形成的风险。
多摄入紫菜、小米、玉米、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁等镁含量高的食物，以防结石形成。
5、喜欢吃富含草酸的食物
生活当中常见的豆类，芹菜，菠菜，卷心菜这些食物当中都含有一定量的草酸，还有一些酒精，咖啡，巧克力，浓茶这类饮品当中也含有大量的草酸物质，对于结石患者来说，一定要控制好这类食物的摄入，避免加重病情。
得了结石怎么办？
——饮食调理
多吃高膳食纤维食物，这些食物可以帮助胆汁酸的吸收，抑制肠内胆固醇吸收，促进其排泄，进而减少胆石症的发生。
平时还可以多吃一些利胆的食物，比如吃山楂、乌梅或者玉米须泡水等，这可以促进胆汁分泌，还有利于消脂，减少胆固醇的生成，预防胆结石的形成。
——生活护理
如果体内结石体积较小，并且患者体内没有什么不适症状，这时重视生活护理，可以帮助身体排石，并且也能抑制结石的增长速度，患者平时可以适当增加饮水量，这样可以让尿液产生量上升，有利于泌尿系统结石的排出。
同时也要注意心态调整，不要过度紧张，可以适当进行一些运动，运动可以促进血液循环，帮助预防结石的出现。
——药物治疗
如果结石体积较小，也可以在医生的指导下使用药物来进行治疗，肾石通颗粒、排石颗粒以及尿石通丸等药物对泌尿系统结石有利尿、排石、溶石的效果，但是需要按照医嘱合理使用药物。
而胆结石患者可以在医生的指导下使用熊去氧胆酸片、去氢胆酸片等药物进行治疗。
结语：如有结石症状，应及时调整营养结构，提高免疫力，减少对身体的各种损害。特别是肾结石或尿结石等，应尽早治疗，避免影响身体健康，破坏内分泌稳定性。